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【 中華 丸八 】 牛乳ラーメン! 溶けていく中央のバターにたっぷりの野菜。ひさしぶりの牛乳ラーメンたまらんね♪





丸八さんへいってきました。




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場所は石川県白山市西新町。
松任ですよ。JR松任駅のすぐ近く。
松任文化会館、グランドホテル白山、松任城址公園に囲まれた角っこのところ。











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今回はコレですな、ひさびさの牛乳ラーメン。
もちろん抹茶ラーメンもいただいたことがあります。
今回は牛乳ラーメン♪









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お店はカウンター席のみというスタイル。
奥の色紙は・・・









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スリムクラブ真栄田 & TRFのDJ KOOさんでしょう。
テレビできてましたもんね。














メニュー




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牛乳ラーメン。。。これ。















待機・・・




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そういえば丸八さんってカラアゲ超人気なんですよね・・・
ここきたら唐揚げの注文よくきくわほんと。。。















きた。



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牛乳ラーメン 660円。

まるで乳化型とんこつラーメンのような見た目、気分。
でもそういうラーメンでは無いんです。










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おお、ラーメン型ミルクスープ!

サラリとしたクリームシチュー塩ラーメンというか、
サラリとしたクラムチャウダーラーメンスープというか
なんといえばいいのかそういうやつ。これだわコレコレ♪










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キャベツやもやし、人参などの野菜や豚コマと牛乳を煮込んだスープをぶち込み、
上にワカメやコーン、チャーシュー、赤巻きを。
最後にバターを頂上にのっけるという牛乳ラーメン。
こういう感じだから塩バター牛乳ラーメンなんてメニュー名でもいいかも。











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小さめのチャーシューなんですが何気にうまい。
大事に食べます(笑)












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このバターがけっこうポイントの牛乳ラーメン。
3分の1くらい食ってから溶かして食べていく予定。










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麺は加水率高めのこういう麺。
牛乳スープの中を泳がせながらのこの麺の相性のいいこと!
有名製麺会社のハイクオリティ系なんて必要ない。
ツルツルと無限に食えそうなこの組み合わせにおもわずニヤける。










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煮込んだ野菜と牛乳スープ、それを麺でガッツリと持ち上げ食う素晴らしさ。











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バターは3分の2くらいはスープに溶かすんだが、
残りはレンゲに残し、つけ麵のように食う。









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バターでコクの増したスープは完食後もとまらないうまさ。
グッとこらえて完飲しない精神力。










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ごちそうさまでした。
やっぱり大好き牛乳ラーメン。
サイドメニュー追加で満足度アップしますが人気の唐揚げは量が多いのでご注意を。



次回はなにをいただこうかな・・・


















by parechen | 2021-10-24 07:00 | 中華料理

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