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【 麺屋 金糸雀 】 11月12日に新規オープンのこちらで濃厚味噌鶏白湯ラーメンをいただいてきました♪





金糸雀(カナリア)さんへ。




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場所は石川県金沢市八日市出町。


スーパーマーケットのアルビス西南部店さんのすぐそば。
以前はうどんの楽さんがあったところ。
11月12日に新規オープンしたばっかりというこちらへやってきました。
(もっと昔にあったあのラーメン店も思い出すなぁ・・・この場所・・・)











メニュー


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はい。見覚えのある感じのこのメニュー表
金沢駅近くの人気ラーメン店の白鷺(しらさぎ)さん、
片町の鶯(うぐいす)さんとグループ店ということみたいですね。
そりゃもううまいに決まってるでしょう。

そういったなかでこちらカナリアさんだけでいただけるメニュー、
いちばん上に書いてある『濃厚味噌鶏白湯』
これを狙ってやってきたのです。







それでは先にブログアップ済の先輩方の記事リンクをだしましょう。
明るい時間帯にやってきてきれいな画像としっかりした説明をみましょう。


わんふるさん



ドリームさん











そして私のラーメンが登場。



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濃厚味噌鶏白湯 税込み860円。
タマゴは同グループのショップカード提示で無料サービス。
ここで白鷺さんや鶯さんの券が使えるとはね (^^)










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具材は厚みのあるレア系チャーシュー、
どんぶりのフチには穂先メンマ、
中央にはもやし、そこに特製肉味噌とおろし生姜。
もやしの上にはチラっと黒胡椒? 横には青海苔もそえてあります。
ざっくりといえばそんな感じ。












スープ


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おお!濃厚!
けっこう濃厚じゃん。味噌鶏白湯。

事前の情報では甘い、、、やさしい、、、
なんて言ってる表現が多い気がしたがいやいやどうして。。。
濃厚な鶏白湯の旨味、味噌もグイグイきてめちゃウマじゃないですか!
まあ、このグループですから美味いスープ作るとはおもっていましたがね。










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麺は札幌ラーメンらしい雰囲気の黄色くて縮れ気味の麺。
黄色いビタミンBパワーのやつだ。ちょっとかために仕上げてる。
これはこれでいいんだが、このスープとあわせるなら
個人的にはもうちょっと太くてプリっとした麺にしたほうが好きだな。










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うまかったから完食完飲だわ。

段階的に食おうなんておもわずに最初から生姜や肉味噌を全開で混ぜたほうが良い。
混ぜまくって食べたほうが最初からラーメンとして美味しくいただける一杯。
インターネットG系サイトでいろいろ言われて疑問を持ちながらきたが
まったくそんなことを感じずに美味しくいただき気持ちよく退店、金糸雀。




ごちそうさまでした。













お会計時にはカナリアさんのショップカードをもらいました。



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これでグループ店3店のショップカードが揃ったな。

またこよう!














あ!
私が必ず毎日チェックしているブログ、
芋タンおかわり!なあちゃんも同じ日にカナリアの記事だしてきましたね。
これも見なくちゃ


インスタはこちら













by parechen | 2021-12-04 07:00 | ラーメン店