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【 らーめん 虎 】 限定一日15食? 黒虎ネギラーメン。こちらのネギラーメンはうまいねえ~♪ ネギ追加してしまった・・・♪




らーめん 虎
ひさしぶりにいってきました。



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場所は石川県野々市市扇が丘。
金沢工業大学から近くてご近所には人気のラーメン店がいくつも。
とくにチャンピオンカレー付近はラーメン激戦区エリア。




ご近所のライバル店




















そんな激戦区でがんばっている「虎」さん。

金沢工大付近でネギラーメン食いてえなぁ・・・
なんておもっていたんだがそれならばということでこちらへ。





メニュー



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こんなのもあった。


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まあ、食べたいのはネギラーメンでしたからね。
これにします。


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右側のやつ。














注文して待機・・・


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そして登場



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黒虎ネギラーメン
トッピングで通常のネギを追加(手前別皿)
780円+100円で合計880円。


ネギ多っ!
※あとから辛ネギにしときゃよかったと・・・爆












横からのショットも。


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どんぶりには虎の字♪













いただきます。


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たっぷりの辛ネギ。
横にみえるのは特製肉だんご。
この肉ダンゴを後半からスープにとかしていただく味変型ラーメン。
こういう具材を入れるラーメンってめずらしいですよね。













真っ黒なスープ。
まるでブラックラーメン。


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だけどもだけど、
この黒さだけど富山ブラックのようにクドクドではない。

醤油はかなり主張してるんだけど甘くてやさしい。
塩分も少なめで飲みやすい。
これからいただく辛ネギの味わいや後半からとかす肉ダンゴ。
それらをうまくバックアップするなかなかのスタイルですよここのスープは。












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自家製の麺は太くてモッサリもちっとした縮れ系。

黒いスープ、辛ネギ、ほぐしてからめていただく肉だんご・・・
それらのコンビネーションに負けない太めでかための茹で加減がいい。










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黒虎ネギラーメンには一枚チャーシューは入らない。
ゴマ油風味の味わいの辛ネギとともに味の染みた刻みチャーシューが混ぜてある。
これがまたちょうどいい感じで口の中に入ってくる。
一枚チャーシューを入れたければ追加で入れるのもいいだろう。一枚130円だ。
ちょっと悩んだけど今回は入れずに・・・


通常ネギを追加トッピングでもらってみた。
別皿で登場!


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笑!
別皿できた! こんなに多いとは。

しかも超みずみずしい。
新鮮最高!と言いたいところだが・・・



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みずみずしくて冷え冷えのネギを大量に投入したらどうなるか・・・






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そういうことか・・・爆
次回のトッピングはネギじゃなくて違うやつにしよう。

おいしかったですよ。
ごちそうさまでした。







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by parechen | 2021-12-20 07:00 | ラーメン店