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【 中華そば 集 】  ウマイねぇ~・・豚骨に煮干しってウマイな煮干し豚骨。 期間限定で夜限定、食べとかなくちゃ・・・・♪





中華そば 集さんへ!




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場所は石川県金沢市窪。
そらみちさんがあったあの場所ですね。

夜限定ででているという、煮干し豚骨。
煮干し好きにはうまくてたまらんって噂がある以上、食わにゃならんでしょう。







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お店入り口のボードにも書いてありますな。
夜限定、煮干し豚骨。。。











券売機



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期間限定のボタンをポチっと。


食券を渡し
「煮干し豚骨で」
と伝えながらカウンターへ。










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今回は①②③三台のとこの②番にとめました駐車場。












レギュラーメニューを見ながら待機・・・



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そして登場



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煮干し豚骨 880円。







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板海苔、大きなチャーシュー、ザクザクとカットしたタマネギたち。
上にのってるのはカイワレですな。
なかなか食べごたえのありそうなチャーシューじゃないですかこの大きさ!









いただきます!


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うおーっ、うまい。うまいっ!
煮干し豚骨うめえ。。。




金沢南方面だとやはり「響」「真也食堂」といったところが
うまい煮干しラーメンを食わせてくれるんだがここの煮干しもマジうま。
さすがだね集、、、、煮干しグイグイそして豚骨が持ち上げてるよ。
グイグイくるけど飲みやすい。それでいてこの深みと強さ。
煮干しと豚骨のいいところをいただくうれしさ。
そして細くて食感のいい麺にスープがからむからむこの喜び。











途中経過・・・



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麺をニボリーなスープにザブザブとトルネードさせながら
肉厚のチャーシューをいっしょにほおばる楽しさ。
ザクザクと大きめにカットしたタマネギやべえ。








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ごちそうさま。

こういうメニューは塩分も強くなりがちだとおもうが
しっかりと味わせていただきつつウマさが残るイイ後味。
おいしかった。













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どうやらこの煮干し豚骨、
期間限定は今週で終了するらしいとのこと。
















おとなりさんの天ぷら・・・・













by parechen | 2022-04-23 07:00 | ラーメン店

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by MK