【 ramen 雨燕 （あまつばめ）】 金沢工大近く、China dining宮燕の姉妹店が２０２２年１１月１日に新規オープン！ 白醤油ラーメンうまいねぇ～♪

２０２２年１１月１日グランドオープン。

宮崎さん。栗原さん。

おめでとうございます！

ramen 雨燕 （あまつばめ）さんへいってました。

場所は石川県野々市市高橋町。

金沢工業大学の近くで

北鉄電車の野々市工大前駅との間の飲食店集中エリア。

かつ坊さんや一鶴さんのあるあのへんです。

「かあさんの家」のおとなりと言えばピンとくる人も多いでしょう。

こちらは私がちょこちょこ利用させていただいている

China dining宮燕（クーイン）の店主宮崎さんが

以前からラーメン屋さんをやりたいと言っていたら

とうとう実現しちゃったというお店。

宮燕で試作のラーメンをいただいたり

いろいろとラーメンについてお話もさせていただいていたことから

楽しみにしていたこちらのオープン。

本当におめでとうございますと言いたい！！

宮崎さんからは１１月１日＆２日の二日間は手伝いに行くと言っておられたので

その二日間のうちにぜったい行かねばならないと・・・(^^)

ということなんで

宮燕さんの記事をひとつピックアップ

↓

ラーメン屋さんオープンということで麺料理の記事紹介としました。

こちらの中国料理はもちろんこれまでいろいろといただいており

何を食べても文句なしに美味いです。

特に夜に飲みながらのこちらの料理は最高です。

超オススメの店ですから。

駐車場案内

左には「かあさんの家」

右には「韓国居酒屋POCHA」があり、

お店の前には車３台ぶん。

そして右側の色塗りされたコインパーキングなら１時間分のチケットがもらえます。

こちらは「かつ坊」さんの目の前ですな。

カウンターにはお祝いのお花がいっぱい♪

メニュー

そして注文したものが登場♪

白醤油ラーメン　１１５０円。

点心セット　３５０円。

あわせて合計１５００円です。

ちょっと高い？

いやいやでもウマイんです。

食えばわかるさ。

いやあ、、、うまいね。

うまいラーメンとはこういうものだ。

ラーメン通ならわかるだろう。

かなり原価かけているのがわかる。

スープと麺の一体感がいいねえ～♪

あっさりとした中にコクのある仕上がりという白醤油ラーメンだが

あっさりというよりも旨味のある名古屋コーチンベースの深みが際立つ素晴らしさ。

それでいて味が強すぎないやさしさを保ちながら

物足りなさのない奥行のあるスープにとにかくうなずきながら楽しんでいただく。

かけラーメンでいただいてもよさそうとおもいつつも

ネギたちがいい仕事してるわ。

点心セット

プラス350円でいただく点心セットは

具沢山しゅうまい２ヶ

これは宮燕さんでだしているものと同じですよね。

よく食べているのでわかりますよ。

うまいということはわかっている。

いつもコレを食う時はお酒も飲んでいる。

飲みたくなってくるではないか！爆

ハイクオリティ中華ででてくるこういうのが

ラーメン屋でいただけるとは・・・

ごちそうさまでした

このスープ残したらもったいない。

そういうスープです。

営業時間＆定休日はこうなっています。

宮燕（クーイン）にも行かなくちゃね。