【 ご当地ラーメン 巡 】 11月限定。新潟あっさり醤油！ あっさり？ いやいや旨味ハイパワースープ。麺をむさぼりチャーシュー増しでガッツリいただきます♪

巡さんへいってました。

場所は石川県金沢市堀川町。

金沢駅のすぐ近くにあるこちら。

またしてもうまそうな限定ラーメンがでてきた。

行かねばならない。

それはコレ

新潟５大ラーメンのひとつ

新潟あっさり醤油。

日本全国全都道府県へいったことがある私としては

都道府県別では新潟がナンバーワンのラーメン県なのだ。

北海道や博多へは何度もいってるしラーメンはもちろん食う。

喜多方、広島、山形、関東関西・・・九州・・・いろいろあるが

都道府県別ラーメン対決をすると

好みもあるが個人的には新潟のラーメンが総合点数ナンバーワン。

新潟好きとしてはたまらんよなありがとうよ巡さん。

とにかくいただくぜ！

チャーシュー増しにしました。

味玉は左奥に潜んでいます。

ちょっと上からショット♪

やばいですね。

うまそうすぎる！！

刻みネギ、メンマ、ナルト君がのったシンプルな一杯だが

チャーシュー増しにすると破壊力のあるやつに変身した。

チャーシュー増しの素晴らしさよ！

食う！

旨味タップリのスープで口を潤し

チャーシューにかぶりつきながら麺を・・・・

こりゃやばい。

うまー♪

豚モモチャーシューはさすがラーメン専門店。

赤身だけのチャーシューはしっとりとやわらかく、

スープに浸して食う最初の一枚からニヤける美味しさ。

チャーシュー増し大正解モードに。

たまらん♪

豚骨清湯系。たしかに煮干しはほのかにきかし

あっさり薄口醤油というが塩分しっかりでビシっと主張してるスープ。

あっさりではないです私には。

とにかくベースの豚骨の旨味がかなりきいてるので

クオリティが高く感じるさすがの一杯。

鶏がらと豚骨の違いはあるが

町中華のあっさりラーメンをラーメン専門店ハイクオリティモードにした気分と言えばいいか。

それ系が好きな人にはグレードアップ感がありたまらんやつだ。

この細い縮れ麺とシットリ豚チャーシューの交互食いは誠に良き！

お知らせ案内用の写真はシンプルだが

こうやって食うとかなりギャップがありますな楽しい一杯だ。

ごちそうさまでした。

大満足♪

今年はアレをやらないみたい。長岡・・・

ということはコレをもう一回食べにきたい気分だが

11月中にこれるか。。。

好きだわこれ・・・